気まぐれ雑文集

26歳会社員です。思ったことを文章にして、自分の文章力を向上させるためのブログです。よろしくお願いします!

2018-08-25から1日間の記事一覧

塩と砂糖は保存料②

さあパンチェッタを作っていくぞ! パンチェッタとはいわば生ベーコン。イタリア料理の食材でスパゲティやピザに使います。 普通のベーコンのように燻煙しないのでお家でも結構簡単に作れます。 肉を保存する 前回申しました通り、冷蔵庫のない時代食品の保…